Manger au Japon

La nourriture au Japon est merveilleuse, mais voici quelques vérités à savoir - surtout si vous êtes habitué aux portions coréennes ou à faire confiance aux avis Google.

Réservez les restaurants à l'avance si vous voulez vraiment y aller

Si vous avez un restaurant ou un café que vous voulez vraiment essayer, réservez à l'avance si possible.

S'ils ne prennent pas de réservations, arrivez au moins 10 minutes avant l'ouverture. Je ne m'attendais pas à voir autant de monde déjà en attente avant l'ouverture d'un endroit spécialisé en pancakes moelleux. C'était juste un lieu que j'avais trouvé en ligne et qui avait l'air sympa, mais il y avait déjà une file d'attente.

Ne vous fiez pas uniquement aux avis Google

De mon point de vue belge, je ne ferais pas confiance aux avis Google comme je le fais chez moi.

D'habitude, je choisis des restaurants avec 4,5 étoiles ou plus. Mais au Japon, j'ai eu l'impression que beaucoup d'endroits très bien notés étaient plus chers ou tendance. Ils étaient bons, mais pas toujours justifiés par le prix en plus.

Ce qui a mieux marché pour moi, c'est de décider ce que je voulais goûter, puis de regarder ce qui se trouvait autour. La plupart des restaurants sont bons de toute façon, donc je ne dépenserais pas trop juste parce qu'un endroit a une note élevée.

Méfiez-vous des pièges à touristes

C'est quelque chose que j'ai ressenti beaucoup plus au Japon qu'en Corée. Certaines choses sont à la mode, et parce qu'elles sont à la mode, elles deviennent automatiquement plus chères.

Je n'ai pas aimé cette impression. Je l'ai aussi ressentie parfois avec la nourriture : portions plus petites, plus chères qu'en Corée, et moins de banchan. En Corée, j'avais souvent l'impression d'avoir trop de nourriture sur la table, alors qu'au Japon c'était parfois l'inverse.

Profitez de 7-Eleven

7-Eleven au Japon est vraiment le meilleur. Vous pouvez y trouver de la nourriture, des desserts, des boissons, du café, des smoothies et des repas rapides.

C'était vraiment mon endroit de prédilection quand je travaillais tard, quand je n'avais pas envie d'aller au restaurant, ou quand je ne voulais pas aller trop loin.

Je recommande vraiment de profiter des konbini au Japon, pas seulement comme solution de secours, mais comme partie intégrante de l'expérience.

Ne prévoyez pas d'acheter des cartes Pokémon

Au moins de mon point de vue belge, je ne prévoirais pas d'acheter des cartes Pokémon au Japon.

Je pensais qu'elles seraient moins chères, mais elles étaient en fait plus chères qu'en Belgique. Je pense que tout le monde sait qu'elles sont à la mode maintenant, donc les prix sont plus élevés.